Com a chegada do Verão, nada melhor do que uma salada fresca e saborosa para te manteres nutrida e saudável. Aqui tens 5 receitas de saladas práticas, ideais para os dias quentes. Fáceis de preparar, estas saladas são perfeitas para qualquer refeição. Mas primeiro, vamos perceber o que torna uma salada realmente saudável!

Como fazer uma salada saudável? 

Para garantir que a tua salada seja verdadeiramente saudável, é importante que te foques em criar uma refeição completa e equilibrada. Uma salada saudável deve conter uma variedade de ingredientes que proporcionem os nutrientes necessários para manter o teu corpo nutrido e satisfeito. 

Para garantir que uma salada seja saudável, devemos garantir que seja: 

1. Completa - Deve incluir os diferentes grupos alimentares, ou seja, Hidratos de carbono, Proteína, Gordura e Micronutrientes;
2. Variada - Ingerir diferentes alimentos dentro de cada grupo alimentar é essencial para que a salada seja o mais completa e saudável possível;
3. Equilibrada - Respeitar as porções/quantidades/doses de acordo com as necessidades individuais de cada pessoa.

Experimenta estas receitas e descobre qual a tua preferida. 

Bon appétit!

Salada de tomate, agrião e cavala

Ingredientes: 

• Tomate;
• Agrião;
• Pimento vermelho;
• Cenoura;
• Milho;
• Cavala enlatada em molho de tomate;
• Azeite.

Modo de preparação: 

1. Corta o tomate, o pimento vermelho e a cenoura em pedaços pequenos;
2. Numa taça, mistura o tomate, o agrião, o pimento vermelho, a cenoura, o milho e a cavala;
3. Rega com azeite e mistura bem.

2. Salada de espinafres, rúcula e bacalhau

Ingredientes: 

• Tomate;
• Espinafres baby;
• Pimento verde;
• Rúcula;
• Grão-de-bico;
• Bacalhau enlatado em azeite;
• Azeite.

Modo de preparação:

1. Corta o tomate e o pimento verde em pedaços pequenos;
2. Numa taça, mistura o tomate, os espinafres baby, o pimento verde, a rúcula e o grão-de-bico;
3. Desfia o bacalhau enlatado e adiciona à salada;
4. Rega com azeite a gosto e mistura bem.

 3. Salada de couve roxa, seitan e tostas 

Ingredientes: 

• Couve roxa;
• Alface;
• Cenoura;
• Tomate;
• Seitan;
• Tostas extra-finas;
• Azeite. 

Modo de preparação:

1. Corta a couve roxa, a alface e o tomate em pedaços pequenos. Rala a cenoura;
2. Se necessário, grelha ou cozinha o seitan e corta em pedaços;
3. Numa taça, mistura a couve roxa, a alface, a cenoura, o tomate e o seitan;
4. Parte as tostas extra-finas e adiciona à salada;
5. Rega com azeite a gosto e mistura bem. 

4. Salada de pota e polvo com legumes

Ingredientes: 

• Alho francês;
• Espinafres baby;
• Cenoura;
• Couve lombarda;
• Nabo;
• Mistura de sopa juliana;
• Tostas extra-finas;
• Pota e polvo em molho de tomate;
• Azeite.

Modo de preparação:

1. Corta o alho francês em rodelas finas e mistura com a cenoura, a couve lombarda e o nabo; 
2. Numa taça, mistura o alho francês, os espinafres baby e a mistura de sopa juliana;
3. Escorre o excesso de molho e adiciona a pota e o polvo à salada;
4. Parte as tostas extra-finas e adiciona à salada. 

Salada de frango com cuzcuz e morango 

Ingredientes: 

• Frango;
• Cuzcuz;
• Morango;
• Azeite. 

Modo de preparação: 

1. Cozinha o cuzcuz;
2. Grelha ou cozinha o frango e corta em pedaços pequenos;
3. Lava e corta os morangos em pedaços;
4. Numa taça, mistura o frango, o cuzcuz e os morangos;
5. Rega com azeite a gosto e mistura bem. 

Estas cinco receitas de saladas práticas são realmente perfeitas para o Verão, trazendo uma combinação de sabores frescos e nutritivos. São ideais para quem procura refeições leves e rápidas, sem abrir mão do sabor.