Se estás à procura de uma sobremesa deliciosa e saudável, que seja fácil e rápida de preparar, este Cheesecake falso de morango é a escolha perfeita! Com ingredientes simples e nutritivos, como weetabix e iogurte, esta receita vai satisfazer o teu desejo por um doce sem comprometer o teu plano. 

Ingredientes:

• 1 placa de weetabix;
• 1 colher de chá de manteiga de amendoim;
• Bebida vegetal de amêndoa (até 50ml);
• 1 iogurte natural ou 2 colheres de sopa de queijo quark;
• 200g de morangos frescos;

Modo de Preparação:

1. Preparação da Base:

• Começa por esmagar uma placa de weetabix até obteres uma textura de migalhas finas;
• Adiciona uma colher de chá de manteiga de amendoim às migalhas e mistura bem. Para facilitar a formação de uma pasta, acrescenta um pouco de bebida vegetal de amêndoa, até 50ml. A bebida de amêndoa é ideal, porque não adiciona calorias consideráveis, mantendo o valor nutricional da receita;
• Quando a mistura estiver com a consistência desejada, coloca-a no fundo de um frasco ou taça. Utiliza uma colher para amassar e preencher bem o fundo, criando uma base firme para o cheesecake.

2. Camada Cremosa:

• Sobre a base de weetabix, adiciona um iogurte natural. Se preferires um sabor mais autêntico de cheesecake, substitui o iogurte por duas colheres de sopa de queijo quark. O queijo quark dará uma textura mais rica e cremosa à sobremesa.

3. Cobertura de Morango:

• Tritura 200g de morangos frescos até obteres um puré homogêneo. Espalha o purê de morango sobre a camada de iogurte ou queijo quark, cobrindo toda a superfície.

Dicas e Variações

• Versão Vegan: Utiliza um iogurte vegetal em vez do iogurte natural para uma opção totalmente vegan.
• Outras Frutas: Substitui os morangos por outras frutas da tua preferência, como mirtilos, framboesas ou uma mistura de frutos vermelhos.

Benefícios da Receita

Esta receita não é apenas deliciosa, mas também repleta de benefícios nutricionais:

• Weetabix: Rico em fibras, que ajudam na digestão e mantêm a saciedade;
• Manteiga de amendoim: Fonte de proteínas e gorduras saudáveis;
• Bebida vegetal de amêndoa: Baixa em calorias e rica em Vitamina E;
• Iogurte natural ou Queijo quark: Fontes de proteína e probióticos, essenciais para a saúde intestinal;
• Morangos: Ricos em vitamina C e antioxidantes, ajudando a fortalecer o sistema imunológico.

Preparar um Cheesecake falso de morango é uma maneira simples e deliciosa de desfrutar de uma sobremesa saudável. Em poucos minutos, vais ter uma sobremesa que agrada ao paladar e beneficia a saúde. Experimenta hoje mesmo e supreende-te com o sabor e a praticidade desta receita incrível.