A Nossa Cultura e Sociedade

Vivemos numa cultura que valoriza a velocidade e a eficiência, e isso impacta até os nossos hábitos alimentares. Comer tornou-se em algo rápido e cheio de distrações. Cada vez mais, as refeições são feitas sem tempo, sem horários regulares, e sem uma conexão real com os alimentos. No meio de tantas dietas e novas regras alimentares, a nossa relação com a comida tornou-se repleta de rótulos: alimentos são classificados como "bons ou maus", “que engordam” ou “proibidos”.

Mas, se amamos tanto comer, por que é que não damos a devida atenção a esse ato que nos traz prazer? Por que é que não dedicamos mais tempo e presença a cada refeição? Comer devagar, com atenção, é essencial para quem deseja não só aproveitar o sabor dos alimentos, mas também adotar uma alimentação mais equilibrada e consciente.

A seguir, partilho cinco estratégias para te ajudar a comer com atenção plena. 

1. Desacelerar

Estratégia: A primeira etapa é aprender a desacelerar. Perante a correria do dia-a-dia, é possível criar um pequeno momento de pausa antes de começar a comer, onde se possa realmente perceber o tipo de fome que se sente.

Sugestões práticas:

• Escolhe um ambiente relaxado para comer, onde te sintas confortável e à vontade.
• Experimenta uma música suave ou uma atmosfera agradável que ajude a diminuir o ritmo.
• Começa a refeição com uma chávena de chá para ajudar a criar uma transição entre as atividades e a refeição.

Trocar os talheres de mão também pode ser útil, já que isso quebra o “piloto automático” e exige mais atenção no ato de levar o alimento à boca.

2. Escolher as opções com atenção plena

O tamanho das porções e dos utensílios influencia muito o modo como comemos. Mais variedade e quantidade nos pratos tendem a levar-nos a consumir mais. Por isso, escolher de forma consciente é fundamental.

Sugestões práticas:

• Usa pratos e talheres de sobremesa nas refeições principais, pois isso ajuda a diminuir a quantidade servida. Normalmente, quando o prato é menor, sentimos uma tendência menor a encher o prato e comer tudo.
• Prepara menos comida e serve-a em recipientes menores para evitar excessos.

3. Comer com atenção: “Ao comer, apenas come”

Ao fazer outras atividades enquanto comemos, como assistir TV, ler, ou usar o telemóvel, acabamos por comer mais do que o necessário, muitas vezes sem perceber.

Exemplo prático: Se estás a comer no carro, ou em frente ao computador, provavelmente não estás realmente atenta ao que comes. Isso pode levar a comer em maior quantidade e a não aproveitar verdadeiramente a refeição.

Reflete: quantas vezes almoças enquanto estás no Instagram? E o que te dá mais prazer nesse momento, a comida ou as redes sociais?

4. Evitar distrações durante as refeições

Distrações não só interferem na nossa capacidade de perceber o que estamos a comer, mas também podem contribuir para uma sensação de insatisfação. Quando estamos a comer e ao mesmo tempo a ver notícias ou televisão, perdemos a conexão com a experiência da alimentação.

Exemplo prático: Imagina que estás a jantar enquanto assistes a notícias que trazem más notícias. Esse ambiente emocional não ajuda na digestão e muito menos a criar um vínculo positivo com o alimento.

Vamos refletir: assistir ao telejornal enquanto comes ajuda-te a sentires-te mais conectada com o que estás a comer? É importante criar um ambiente de tranquilidade, sem distrações.

5. Criar um momento de preparação antes de comer

Mesmo na correria do dia, é possível criar um momento de preparação mental antes da refeição. Ao fazer isso, entramos num estado de atenção que nos permite apreciar melhor cada sabor.

Sugestões práticas:

• Antes de começares a comer, faz uma pausa para respirar e observar como te sentes. Pergunta-te: “Tenho fome física ou emocional?”
• Ao tomar esse momento para reconhecer a tua fome, podes ajustar a refeição de acordo com o que o corpo realmente precisa.

Comer com atenção plena é um caminho para redescobrir o prazer da alimentação e o respeito pelo próprio corpo. Ao seguir essas estratégias, começas a estabelecer uma relação mais consciente e prazerosa com a comida, que certamente terá efeitos positivos em todas as áreas da tua vida.

Que tal experimentar estas dicas? Podes aprender mais dicas e segredos no meu evento presencial Fénix, que vai decorrer no dia 15, 16 e 17 de novembro no Porto. No Fénix vamos muito mais além da atenção plena, vamos a uma mudança que começa no interior. 

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